リモンチェッロ

今回の息子のお土産は、トリノが生んだ飲み物ベルモットでした。Martiniという銘柄が世界的に有名ですが、飲んでみて、まったく違うものであることが判明！Martiniは、ドライでない限り、とても甘い！でも、この本物は、薬草の香りが残ったシン...

バジリコのリキュールについで、今年は久々にリモンチェッロも作りました。レシピにもよるでしょうが、私が参考にしたのではまず20日間レモンの表皮（白い部分が入らないように注意）を純アルコールに漬け込む。その後、シロップ（今回は、500mlの水に...