だーれだ!
その名は、エリクリソ
イタリア名もElicriso、だってイタリア原産なんだもん!
シルバーの葉は、寄せ植えの名脇役だよね。
ところが、この葉っぱ、またの名を
Pianta del curry 直訳で、カレーの植物
「カレーの葉」っていう別の植物もあるようですが、
この葉っぱ、本当にカレー風味なんです。
ローズマリーのように触れただけで、
その香りが手にまとわりついて、
それが美味しそうなカレー風味で、たまりませんわ。
とりあえず、ひと株は初期の目的達成で、
マリーゴールドとともに、浅ばちに収まっております。(アイキャッチ画像)
それはつまりハーブということ?
カレーの香りって何でしたっけ。
コリアンダーとかナツメグとか、そっち系の香りでしょうか。
マリーゴールドのオレンジまでカレーっぽく見えてきます(笑)
ホントだ!
マリゴールド、カレー色だよね。(笑)
カレーは、おっしゃるようにいろんなスパイスのミックスなのですが、
このハーブだけで、あの美味しそうなカレーの香りがするのです!
味はおそらく無理でしょうが、野菜炒めとか、海老やイカのバター炒めなんかに入れたらきっとよりそそられると思います。
そう言えば、まだ試していないところがいいでしょう?(汗)