出たっきり邦人 1772 農家のカレンダー

 

      〓ローマの田舎町から〓

       農家のカレンダー

我が家は、つい数年前に住宅地になったところで、もともとは農地でした。

とはいえ、駅にも比較的近く(車で5分)平地なので、

かなり昔から住宅が立ち並んでいました。

ただ、農地を管理するという名目での家屋なので、建ぺい率がうるさくて、

我が家のように、比較的こぶりな方でも0.5ヘクタール。

殆どの家は2〜3ヘクタールという敷地をもっています。

 

別に、大きな敷地が欲しかったわけではないのですが、

当時、息子はミニバイクと、モトクロスをやっていたので、

庭が広ければ、練習ができるかなという思いが父親にあり、

私はと言えば、ご近所が離れているので、

息子が思いっきり、エレキギターを弾けるだろうと思い、

また、アパートのベランダに、これでもかというほどの

植木鉢を並べていたので、庭が広いのは大歓迎でした。

ただし!

まだ小学生だった息子の意見を反映したわけではなく、

後になって、友人たちと離れ離れになったことが、

この上なく辛かったと言われ、大いに反省したのでした。

 

さらに、大きな庭を持ってみなければわからなかった辛さがありました。

それは草刈り。雑草との戦いです。

3〜6月というのは、戦いと呼ぶしかない状況で、

もしも半日、じっと見ていたら草が伸びるのが見えることでしょう。

それほどに、勢い良く伸びていきます。

 

芝生を刈るのと、雑草を刈るのとでは大違い。

もともとの持ち主は、ぶどう畑と、果樹園と、野菜を作っていました。

ですから、庭ではなく、ほぼほぼ農地なのです。

それが、何年も放置されていたので、地面は凸凹しているし、

とんでもない強靭な草が生えていたりして、

ナイロンカッターと、エンジン式の手押しの草刈り機で刈るのですが、重労働です。

2ヘクタールともなれば、トラクター様の草刈り機を導入するところでしょうが、

我が家は丁度中途半端な大きさです。

 

と、いきなり愚痴ってしまいましたが、今日ご紹介したかったのは、

このあたりの小規模農家、そして我々アマチュアの園芸家たちが

頼りにしている、ガーデンセンターをうんと小さくしたような

農機具から、様々な種子や野菜の苗や花々、ペットの餌やら

馬術用品まで、幅広く揃えているお店があるのですが、

そこが、毎年クリスマスにプレゼントしてくれるカレンダーがあります。

 

イタリアのカレンダーですから、ご多分にもれず

毎日、どの聖人の日かという名前が入っていますが、

特徴的なのは、月の満ち欠けが記載されていること。

園芸や農作に月の満ち欠けは、知っておかなければならないことです。

満ちていく時には、種を撒いたり、苗を植える、

欠けていく時には、剪定をする、地下にできる野菜の種を撒くなど。

そういうアドバイスが毎月、その時節に応じてのっているのです。

 

では、今日は3月のカレンダーを見ていきましょう。

2月27日が満月なので、3月の前半は月が欠けていきます。

ですから、桜とイチジク以外の果樹の選定を終えること。

垣根の選定。

ぶどうの誘引、枝のくくりつけ。

野菜畑では、ラディッキオ、セロリ、ポロネギの種まき。

いちご畑の掃除。

じゃがいもの植え付け。

玉ねぎの植え替え。

園芸では、マルチングのやり替え。

木々の根っこに空気を送る。

薔薇の剪定を終える。

柑橘類は、まだ温室内においたまま、肥料を与える。

ワインを、大きな容器から瓶へ詰め替える。

 

3月13日は新月。

14日から満ち始めます。

ちなみに、欠けるときは、Luna Calante (ルーナ カランテ)

満ちるときは、Luna Crescente (ルーナ クレッシェンテ)といいます。

では、Luna Crescenteを見ていきましょう。

果樹園では、霧や風のない日に、接ぎ木をしましょう。

クリ、イチゴ、ハシバミ、オリーブ、ブドウなどの幼木の植え付け。

野菜畑では、そら豆、かぼちゃ、グリーンピース、きゅうり、とうがらし

などの種まき。(私はここを飛ばして、1ヶ月余先に出る苗を買って植えます。)

アーティチョークの根っこのついた脇芽を植え替える。

庭では、1年草、多年草を問わず種まき。

鳥の被害を防ぐために、黒い糸を種を撒いた空中に張り巡らす。

 

そして、お料理も一品紹介されています。

Penne con broccoletti e ricotta

ブロッコレッティとリコッタを絡ませたペンネ

4人分の材料 360gのペンネ(なければ短いパスタ、Keikoより)

1kgのブロッコレッティ(ナタネ菜と似ているのですが、もう少し柔らかいものです、なければブロッコリーでもいいかもしれません。ブロッコレッティは葉物ですが、風味はブロッコリーが似ている気がします。)

ニンニク2欠け、大さじ4のエクストラバージンオリーブオイル

ペペロンチーノ、リコッタ。

作り方、ブロッコレッティを洗って、少し塩を入れた湯で茹でる。

(わたし的にはここは省きます。イタリア人は野菜をクタクタに茹でて使います)

パスタをゆで始めます。(塩を多めにね)

フライパンにオイルを入れて、ニンニクとペペロンチーノを炒めます。

(香りが立ってきたら)そこへ茹でたブロッコレッティを入れてさっと炒めます。

(予め茹でない私は、ここでしっかりとソテーして、野菜の水気や青臭さを飛ばします)

茹で上がったパスタに混ぜて、更にリコッタをたっぷりと混ぜ合わせます。

とのことです。(笑)

最近は日本でもリコッタ手に入るのでしょうか?

無理ならカッテージチーズでいいでしょう。

 

カレンダーには更に星占いものっています。

ちなみに、日本では親しくしたいひとによく血液型を聞きますよね?

こちらでは、すぐに星座を聞いてきます。

(男同士ならまず知りたいのはどこのサッカーチームが好きかだけど)

Ariete そろそろバカンスを取る時期。

Toro キューピッドが見つめていますよ。

Gemelli 戦わねばならないことがあるでしょうが、強気で行きなさい。

Cancro 仕事、愛情面ともに、最高。

Leone エネルギッシュで爽快な時期、未来を見つめて。

Vergine 難問が近づいている、しっかり舵をとって。

Bilancia 遠くに行くでしょう。例え話ではなく。

Scorpione あなた方の月です。あなたとあなたの愛する人に全て良し。

Sagittario 大きな願望、ただし似たような企画。(ちょっと意味不明)

Capricorno あなたの愛する人と、とてもいい関係。

Acquario 金庫が微笑む、新たな収入が…

Pesci 誰かがあなたを夢見ています。警戒しないで。

 

そして、健康に関して、今月のアドバイスは、

家庭料理をおろそかにしないで下さい。

外食や出来合いのものは便利でしょうが、

沢山の添加物や糖類が含まれているので注意。

家で作れば、材料や量が明確です。

 

以上です。いかがでしたか、田舎のカレンダー?

久々にじっくり読んで、楽しみました。

伝統的なものですから、星占いなどに、

コロナ禍にそぐわないこともでてきたでしょうが、

コロナ禍がいつまでも続くわけではないのですから、

こういう伝統的なことを忘れないで、

そのうえで、新しいことに対処してこれからも生活していきたいですね。



3月2日 Keiko(ローマ)

ご意見ご感想は (keikonaito55@gmail.com)

または掲示板へ https://mylife.italia-keiko.net/bbs808/joyfulyy.cgi

このメルマガに返信しても、ライターには届きません。

次回の配信は3月5日(金)スイス・チューリッヒからきいろさんです

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 【北米・オセアニア編】【中南米・アフリカ編】【アジア編】

      もよろしくね

       

     各種問い合わせ先:detahou@hotmail.co.jp

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

出たっきり邦人【欧州編】<まぐまぐID:0000023690

発行協力:まぐまぐ http://www.mag2.com/

発行責任者:欧州編ライター一同

連絡先:oushuhen@hotmail.com

BBS、メルマガ登録/解除:

http://detahome.daiwa-hotcom.com/wordpress/

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥