メンマ作ったよぉ。
まみるさんのblogにhitomiさんがコメントしておられて
タケノコをメンマにして保存したと。
ちょうど我家の庭の破竹もたくさん出来ていたところなのでチャレンジしました。
メンマを家で作れるなんて考えもしなかったのですが、
hitomiさんにヒントを頂いたので早速ネット上で作り方を検索。
割と簡単なことにさらに驚きたくさん作りました。
出来上がりを待ちかねるように早速ビールと共に試食、おいしい！
小皿いっぱいをすぐに平らげおかわり。
もう一度お代わり。。。
冷蔵庫にあった七面鳥のハムも追加。
このハムを食べた頃から少し胃のあたりが。。。
ソファに横になってテレビを見ていたけれど、ちょっとむかつきが。
我慢できなくはないけれどもしかして、と思ってトイレへ。
便器を見た途端にすっかり戻しました。（汗）
その後はすっきり。
で、早速検索してみたらタケノコの食べ過ぎは禁物だとありました。
メンマの他にも普通に煮付けたのも食べたし、前日は天ぷらにして食べたし。。。
食べ過ぎですよね〜。
これからは気をつけます。
とにかく、手作りのメンマ
簡単に出来て美味しいよぉ、お試しあれ。＾＾；