復活祭・食事編

今年は復活祭らしい食事になりました。 多少の地域差はあるにしても、おおかたの地方で復活祭の典型的な食べ物は子羊の料理です。 Agniello(アニエッロ)と呼ばれる子羊は、まだほんとうにちいさくて、 だから肉は柔らかいし …
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